Italia in tavola

Italia in tavola

Alla scoperta del bel paese con un percorso che svela le peculiarità delle varie regioni e zone d’Italia. Sarà presentata la regione nei suoi aspetti generali, con i suoi vini, i formaggi, i salumi e le specialità e tanto altro ancora.


Aperitivi sfiziosi fai da te. Alcolici e analcolici per tutti i gusti. 

Aperitivi ed estate vanno di pari passo. Scopriamo come preparare un buon cocktail in casa.
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Pecorino romano: storia e alcune idee sfiziose per delle ricette 

Il pecorino romano è stato riconosciuto DOP nel 1996, ha pasta dura, compatta, piccantina e cotta, prodotta con caglio di agnello.
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Ricotta in cucina: un ingrediente da utilizzare in tanti modi 

La ricotta è un latticino che tutti conosciamo, di uso comune e adatto a mille usi in cucina.
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I dolci di Carnevale più famosi: tante tradizioni culinarie tutte italiane 

I dolci di Carnevale segnano un momento di festa e allegria non solo in Italia ma in molte parti del mondo.
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Cotechino: uno dei piatti per eccellenza delle feste di Natale e Capodanno 

Cotechino a Natale o per capodanno? Cosa dice la tradizione? Come scegliere tra cotechino e zampone?
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Gratin: la cottura in forno che dona croccantezza... e non solo 

Il gratin non è un metodo di cottura in sé, bensì solo un tocco finale. Ecco tutti i segreti per prepararla al meglio.
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Gnocchi, la storia e tante loro varianti tutte da scoprire 

Gli gnocchi sono apprezzati in molti paesi del mondo. Ecco tutto quello che forse ancora non sai.
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Involtini che bontà! Una pietanza tipica in molte tradizioni culinarie 

Gli involtini sono un piatto della tradizione culinaria italiana e le ricette per prepararli sono tantissime e tutte buone
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Risotto tra origini e storia molto ricche e le tante varianti per cucinarlo 

Risotto e tradizioni presenti nei momenti fondamentali della storia d'Europa e del mondo.
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Pasta estiva dai mille sapori: scopriamo come cucinarla 

La pasta estiva è una delle cose più buone da mangiare. Vediamo delle idee originali per cucinarla!
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