Italia in tavola

Italia in tavola

Alla scoperta del bel paese con un percorso che svela le peculiarità delle varie regioni e zone d’Italia. Sarà presentata la regione nei suoi aspetti generali, con i suoi vini, i formaggi, i salumi e le specialità e tanto altro ancora.


Aceto balsamico: andiamo alla scoperta di questo fantastico mondo 

L'aceto balsamico è uno dei condimenti per eccellenza della cucina italiana
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Carbonara Day si festeggia il 6 aprile...e il pasta party inizia! 

La pasta alla carbonara è da sempre oggetto di discussioni, di reinterpretazioni. Scopriamo di più!
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Tutti i dolci natalizi della tradizione italiana da conoscere 

Paese che vai, dolci natalizi che trovi. Scopriamo che cosa si prepara in Italia in questo periodo dell'anno.
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Piatti tipici romani da scoprire tra Natale e Capodanno 

Le tavole capitoline si riempiono di tradizione con i piatti tipici romani del periodo natalizio.
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Cacio e pepe: la "ricetta scientifica" da conoscere 

Cacio e pepe è una ricetta della tradizione romana che sembra facile ma non è proprio così!
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Amatriciana: un piatto classico del Lazio e di Amatrice 

Uno dei condimenti per la pasta tra i più amati
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Prodotti tipici del Lazio: un viaggio enogastromico in questo territorio 

Olio, salumi, verdure, vini, pane e dolci: tanti prodotti tipici del Lazio
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La Vignarola: storia e tradizione di un piatto semplicissimo 

Un piatto tipico della cucina tradizionale romana, che affonda le sue umili radici in un tempo passato.
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La pasta fatta in casa e i consigli utili da sapere per prepararla al meglio 

Fare la pasta fatta in casa è semplice, basta seguire delle indicazioni di base per ottenere un ottimo risultato
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