Italia in tavola

Italia in tavola

Alla scoperta del bel paese con un percorso che svela le peculiarità delle varie regioni e zone d’Italia. Sarà presentata la regione nei suoi aspetti generali, con i suoi vini, i formaggi, i salumi e le specialità e tanto altro ancora.


Frutta e verdura, benvenuta primavera! 

Agretti, spinaci e cipolline. Per una dieta bilanciata. E per smaltire i grassi accumulati durante i mesi invernali. Vitamine e antiossidanti sulla tavola della nuova stagione per cambiare marcia anche nella dieta
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Fibre e vitamine sulla tavola di febbraio 

Cavolini di Bruxelles, bietola e spinaci: ferro, sali minerali e acido folico. Una riserva naturale contro i malanni di stagione. Pompelmo, kiwi e pere: calcio, sodio, fosforo e magnesio
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In salute con i prodotti dell’inverno 

Dalla barbabietola, che depura l’organismo e favorisce la digestione, alla cicoria, con le sue proprietà medicamentose. Passando per il finocchio, rimedio contro il vomito e coliche d’aria. E nel cesto della frutta immancabili arance e mandarini per una scorta di vitamina C
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E la tavola si colora d’autunno 

Arriva la stagione dei funghi. Tante le varietà da servire e cucinare. Un vero e proprio mondo tutto da scoprire insieme alla sua storia e tradizione secolari. Nel cesto della frutta due prodotti da intenditori: melograno e cachi
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E in autunno la verdura mette le foglie 

Spinaci, bietole, cicoria e calvolfiori: l’orto di settembre si colora di verde. Ecco cosa non deve mai mancare nella spesa di stagione. E per la frutta la natura ci offre uva, mele e pere
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A tavola con la bella stagione 

Peperone, ravanello e rucola. Ma anche cocomero, fichi e more. Frutta e verdura ricche di proprietà nutritive. Per proteggere l’organismo quando il sole picchia duro e le temperature salgono. Ecco come e perché
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Pomodori, lattuga e cetrioli: l’insalata è servita 

Prodotti di stagione per restare in forma e difendersi dalle alte temperature. Tre prodotti a basso contenuto calorico perfetti da mettere in tavola per la dieta estiva. E per la frutta non dimenticate prugne e susine, ricche di vitamine A-B1-B2 e C, potassio, fosforo, calcio e magnesio
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Giugno nel piatto con i legumi di stagione 

Il mese delle fave: basso apporto calorico, circa 70 calorie per cento grammi, adatte alle diete ipocaloriche. Della cicoria: ricca di potassio, calcio e ferro e di vitamine C, B, P e K. E dei piselli: pochi grassi e proprietà diuretiche. E per la frutta nespole e ciliegie
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Maggio, il mese dei colori in tavola 

Frutta e verdura colorate in tinta con la primavera. Rucola, patate novelle, zucchine e fagiolini, fragole, ciliegie e nespole i prodotti “top” di questo periodo. Per un’alimentazione sana e leggera a base di cibi ricchi di proprietà al passo con la stagione
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Pulizie di primavera anche per l’organismo 

Grassi e zuccheri da bandire. Frutta, verdura, cereali integrali e legumi sono gli ingredienti base de menù di stagione. Cibi ricchi di sostanze antiossidanti, a cominciare dalle vitamine C ed E, e betacarotene. Per proteggere le cellule del nostro organismo dagli attacchi dei radicali liberi
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