Gros Informa

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Un vero e proprio magazine on line: composto da 12 rubriche mensili. Un ventaglio di argomenti per esaudire la curiosità di molti Una vetrina per mettere in contatto i soci e le aziende fornitrici con i consumatori e i consumatori tra loro. Utili suggerimenti per la vita di tutti i giorni. Focus e speciali su temi di comune interesse. Guide e consigli per gli acquisti.



In frigoIn frigo
17.11.201417.11.2014

Cachi e zucche, la tavola si colora d’arancione 

In passato veniva chiamata «il maiale dei poveri». Oggi la zucca è un ingrediente alla base di numerose ricette che spaziano dal dolce al salato. Un vero e proprio jolly per la vostra cucina. Arancione è anche il caco, un frutto biologico ricco di zuccheri. I cinesi celebravano la pianta, considerata l’albero delle sette virtù 
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Per la casaPer la casa
14.11.201414.11.2014

Morbidi e profumati, ma senza esagerare 

L’ammorbidente, prodotto irrinunciabile per ogni lavaggio. Sia a mano che in lavatrice. Ecco alcuni consigli pratici per utilizzarli al meglio evitando di danneggiare i tessuti dei vostri capi d’abbigliamento. Regola numero uno: evitare dosi eccessive
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Cioccolato, il più amato dagli italiani 

Per l'80% è il dolce più buono in assoluto. Assumerlo mette di buon umore, ma aiuta anche a proteggere l'apparato cardiovascolare, calma la motilità gastrica e aiuta a prevenire la carie. Ecco le sue proprietà e i valori nutrizionali 
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Parliamo di...Parliamo di...
10.11.201410.11.2014

A mezzo mondo piace il riso 

Presente in Cina già migliaia di anni fa, l’«oryza sativa» rappresenta oggi il 95% della coltivazione globale. Carnaroli, Arborio, Ribe e Vialone nano le varietà più pregiate prodotte nelle risaie italiane. E dall’oriente gli esotici Tahi e Basmati. Un cereale a misura di celiaci
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Il TagliereIl Tagliere
05.11.201405.11.2014

Asiago e Sopprèssa, il Nord-Est è servito! 

Il tagliere secondo la tradizione culinaria veneta: lo storico formaggio Doc dell’omonimo altopiano e il salume Dop originario del vicentino. Ecco come servirli e con quali vini accompagnarli
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In CantinaIn Cantina
04.11.201404.11.2014

Amarone e Valdobbiadene, l’eleganza in un calice 

Nato da un errore nel processo di fermentazione, l’Amarone della Valpolicella ha conquistato in 70 anni il mercato internazionale: un rosso strutturato perfetto con i piatti dell’inverno. E per aprire, ecco il re degli aperitivi: il prosecco di Valdobbiadene. Un bianco elegante e versatile, ottimo anche per accompagnare piatti di pesce e dessert
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È tempo di...È tempo di...
30.10.201430.10.2014

Dolcetto o scherzetto? E’ la notte di Halloween 

La notte di Ogni Santi con Jack o’Lantern. Ecco come preparare una tavola per celebrare una delle ricorrenze più amate dai bambini. E un menù «terrificante» a base di dita di mostro, bulbi oculari e ali di pipistrello in salsa paludosa. Senza dimenticare l’immancabile zucca intagliata
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Per tePer te
09.10.201409.10.2014

Carie avvisata, dente salvato 

Spazzolino e dentifricio: la vostra igiene orale inizia da qui. Come scegliere tra le diverse tipologie di prodotti su mercato. Una setola per ogni bocca. Paste medicate o sbiancanti per aumentare l’efficacia della pulizia. E per completare l’opera il colluttorio per contrastare la placca batterica
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In CantinaIn Cantina
09.10.201409.10.2014

Grechetto e Sagrantino, l'Umbria da bere 

Direttamente dalla zona dei Colli Martani, un bianco dall'odore intenso e persistente, con sentori floreali e fruttati e un sapore secco, vellutato, con un piacevole retrogusto di mandorla amara: ecco il Grechetto di Todi Doc, da servire come aperitivo o per accompagnare antipasti o piatti a base di pesce o verdura. Sempre dalle colline umbre, il Sagrantino di Montefalco Docg, un rosso nobile presente sulle tavole dei Papi sin dal Rinascimento. In doppia versione: secco e passito  
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Il TagliereIl Tagliere
09.10.201409.10.2014

A scuola di prosciutto e formaggio 

L'abbinamento perfetto sul tagliere di Norcia. La caciotta di latte di mucca, famosa in tutto il mondo per la sua pasta morbida e cremosa. Servita insieme al "Re" degli affettati: il prosciutto Igp. Reso unico dal processo di lavorazione tramandato di generazione in generazione. E dalla stagionatura ineguagliabile grazie al clima della Valnerina. Un'accoppiata semplice ma al tempo stesso ricerccata e ricca di sapori 
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