Fool ai lamponi 

Com'è

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 8 minuti

Dosi per 2 persone

Costo: 1,10 euro a porzione

Facile

Che cosa serve

n.2 cestini di lamponi freschi
400 ml panna
n.4 cucchiai scarsi zucchero semolato
½ stecca vaniglia
½ lime
q.b. zucchero a velo


Come si prepara

Per prima cosa cuocere per pochi minuti i lamponi con un cucchiaio di zucchero semolato e il succo di mezzo lime (tenerne da parte un po' per la decorazione).
Spegnere la fiamma e lasciare raffreddare.
Montare nel frattempo la panna con la vaniglia e lo zucchero semolato rimanente.
Alternare nei bicchieri o nelle coppette scelte strati di lamponi cotti cercando di sporcare i bordi dei contenitori, alla panna e alla frutta fresca in modo da ottenere un mix equilibrato.
Servire guarnendo con poco zucchero a velo.


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