Insalata tiepida di piselli e orzo 

  Com'è

Facile

  Tempo di preparazione: 25 minuti  (cottura 10 minuti)

  Dosi per 4 persone

  Costo: 5

  Cosa ti serve

- 350 g di piselli freschi
- 200 g di orzo
- sale
- olio evo
- basilico fresco
- pepe


  Come si prepara

Sgranate i piselli e lessateli in acqua salata per 10 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Lessate anche l'orzo in acqua salata per 10 minuti. Scolateli entrambi; mettete dell'olio evo in una padella, unite i piselli e fateli saltare per 2 minuti. Salate, unite l'orzo, qualche foglia di basilico, una macinata di pepe fresco.
Servite tiepida.

 

Condividi questa pagina



Altre ricette in questa categoria