Queste delizie a base di patate hanno conquistato i palati di persone di ogni età e cultura.
Ma sapevi che esiste una giornata interamente dedicata a celebrare la loro bontà? Entra nel gustoso mondo della Giornata Mondiale delle Patatine Fritte, scopri le sue origini e unisciti alle festività che rendono omaggio a uno degli snack più popolari e amati di tutti i tempi!
Quando si celebra la Giornata Mondiale delle Patatine Fritte nel 2023?
Il 13 luglio 2023, gli amanti di uno dei più popolari contorni al mondo celebreranno la Giornata Mondiale delle Patatine Fritte! Una giornata interamente dedicata a questo straordinario piatto, con eventi e celebrazioni in tutto il globo.
Origine e storia della Giornata Mondiale
Per capire come è nata l'idea di celebrare questa Giornata Mondiale, dobbiamo fare un breve viaggio nella storia.
Le patatine fritte, come molti pensano, non hanno origini francesi, ma belghe. La leggenda narra che furono gli abitanti del paese di Namur, in Belgio, a inventare questo snack croccante nel diciottesimo secolo.
Durante l'inverno, quando i fiumi ghiacciati impedivano la pesca, gli abitanti sostituivano il pesce con fettine di patate fritte nell'olio. La loro popolarità delle si è poi diffusa in Francia, dove alcuni referenze le chiamano "frites" e altri le conoscono come "pommes frites."
La Giornata Mondiale è nata per rendere omaggio a questo diffuso e amato alimento e per incoraggiare le persone a celebrarne la storia e la varietà.
La data è stata scelta appositamente per ricondurre all'origine della tradizione belga e per promuovere la sperimentazione di diversi metodi di preparazione e condimenti.
Come si festeggia la Giornata Mondiale delle Patatine Fritte?
Si festeggia in diversi modi, a seconda dei luoghi e delle tradizioni locali. Ecco alcune attività tipiche di questa giornata:
• Sconti e promozioni sui menù: molti ristoranti, fast-food e chioschi offrono sconti e promozioni speciali sulle loro patatine fritte, spesso proponendo nuovi gusti e varianti.
• Degustazioni: alcuni locali organizzano degustazioni di patatine fritte, offrendo una selezione di tagli, condimenti e metodi di cottura diversi, per far conoscere al pubblico le numerose varianti di questo gustoso snack.
• Concorsi: in alcune città si organizzano concorsi a tema, come la preparazione della patatina fritta più lunga o la competizione per realizzare il piatto di patatine fritte più originale e gustoso.
• Eventi di beneficenza: questa giornata mondiale è anche un'occasione per promuovere iniziative di beneficenza, ad esempio attraverso l'organizzazione di eventi di raccolta fondi legati al tema delle patatine fritte.
Idee originali e curiose per cucinare le patatine fritte
Durante la giornata mondiale, è anche divertente e stimolante sperimentare nuove ricette e abbinamenti insoliti.
Ecco alcune idee originali per cucinare le patatine fritte:
1. al cioccolato: per chi ama il contrasto tra dolce e salato, immergere le patatine fritte nel cioccolato fuso è un'esperienza gustativa imperdibile.
2. al curry: per un tocco esotico e speziato, si possono condire le patatine fritte con una generosa spolverata di curry in polvere oppure immergerle in una salsa al curry.
3. con formaggio avvolte nel bacon: per un gusto ancora più deciso, avvolgere le patatine fritte con una fetta di bacon prima di friggerle o cuocerle nel forno offre un contrasto di consistenze e sapori unico.
4. rainbow o arcobaleno: per una versione colorata e divertente, si possono cuocere al forno insieme a patate viola o patate dolci di diversi colori, creando un arcobaleno di patatine fritte.
Quali sono alcuni segreti per cucinarle al meglio?
La croccantezza esterna e la morbidezza interna contraddistinguono delle patate più o meno buone!
Dietro quelle deliziose fettine di patate ci sono alcuni segreti che possono fare la differenza. Ecco come cucinare la patatina fritta perfetta.
Passo 1: La Scelta delle Patate
La prima regola d'oro per delle patate fritte perfette riguarda la scelta delle patate stesse. Le varietà farinose come Russet o Maris Piper sono l'ideale, grazie al loro contenuto di amido che contribuisce a rendere le patatine croccanti esternamente e morbide all'interno.
Passo 2: Il Taglio
Il taglio influisce sulla consistenza delle patatine. Un taglio più spesso regalerà delle patatine più morbide all'interno, mentre un taglio più sottile le renderà più croccanti.
Passo 3: L'amido
Un'altra raccomandazione è di immergere le patate tagliate in acqua fredda per almeno un'ora per rimuovere l'eccesso di amido. Questo processo contribuirà a ottenere patatine più croccanti.
Passo 4: La doppia frittura
Il segreto delle patatine perfette è la doppia frittura. Fritture in due tempi, una a temperatura più bassa e una seconda a temperatura più alta, permettono di ottenere il contrasto ideale tra l'esterno croccante e l'interno morbido.
Passo 5: Il Sale
Ultimo, ma non meno importante, il salgusto finale. Ricorda di salare le patatine fritte appena uscite dall'olio, così il sale si attacca meglio alla loro superficie croccante.
Seguendo questi semplici passi, si otterranno delle patatine fritte croccanti e dorate, proprio come quelle dei migliori ristoranti!
In conclusione, la giornata mondiale rappresenta un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti di questo delizioso snack e una magnifica occasione per riscoprirne le origini, provare gustose varianti e abbinamenti e, soprattutto, festeggiare con altre persone la passione per le patatine fritte!
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