Per prima cosa pulire bene il salmone e frullarlo in modo da ottenere con composto grossolano: condire con scorza di lime, sale, pepe ed erba cipollina.
Scaldare una padella antiaderente leggermente unta e procedere con la cottura dei burger.
Nel frattempo preparare a piacere una bella insalata di crudité di stagione.
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