Italia in tavola

Italia in tavola

Alla scoperta del bel paese con un percorso che svela le peculiarità delle varie regioni e zone d’Italia. Sarà presentata la regione nei suoi aspetti generali, con i suoi vini, i formaggi, i salumi e le specialità e tanto altro ancora.


Cucinare con lo stracchino: piatti di stagione e pieni di creatività 

Lo stracchino è un formaggio di origine lombarda, fresco, sfizioso e morbido che piace a tanti.
Leggi tuttoLeggi tutto

Amaretti: una lunga storia italiana e tante idee per creare ricette 

Amaretti. Chi non li conosce o non ne ha mai mangiato uno? Ne esistono di diversi tipi e sono sicuramente uno dei dolci più diffusi in tutta Italia.
Leggi tuttoLeggi tutto

Aperitivi sfiziosi fai da te. Alcolici e analcolici per tutti i gusti. 

Aperitivi ed estate vanno di pari passo. Scopriamo come preparare un buon cocktail in casa.
Leggi tuttoLeggi tutto

Pecorino romano: storia e alcune idee sfiziose per delle ricette 

Il pecorino romano è stato riconosciuto DOP nel 1996, ha pasta dura, compatta, piccantina e cotta, prodotta con caglio di agnello.
Leggi tuttoLeggi tutto

Ricotta in cucina: un ingrediente da utilizzare in tanti modi 

La ricotta è un latticino che tutti conosciamo, di uso comune e adatto a mille usi in cucina.
Leggi tuttoLeggi tutto

I dolci di Carnevale più famosi: tante tradizioni culinarie tutte italiane 

I dolci di Carnevale segnano un momento di festa e allegria non solo in Italia ma in molte parti del mondo.
Leggi tuttoLeggi tutto

Cotechino: uno dei piatti per eccellenza delle feste di Natale e Capodanno 

Cotechino a Natale o per capodanno? Cosa dice la tradizione? Come scegliere tra cotechino e zampone?
Leggi tuttoLeggi tutto

Gratin: la cottura in forno che dona croccantezza... e non solo 

Il gratin non è un metodo di cottura in sé, bensì solo un tocco finale. Ecco tutti i segreti per prepararla al meglio.
Leggi tuttoLeggi tutto

Gnocchi, la storia e tante loro varianti tutte da scoprire 

Gli gnocchi sono apprezzati in molti paesi del mondo. Ecco tutto quello che forse ancora non sai.
Leggi tuttoLeggi tutto

Involtini che bontà! Una pietanza tipica in molte tradizioni culinarie 

Gli involtini sono un piatto della tradizione culinaria italiana e le ricette per prepararli sono tantissime e tutte buone
Leggi tuttoLeggi tutto
Pagina 1 di 7Pagina 1 di 7