Per i bambini e i ragazzi in età scolare, vale sempre la regola di distribuire i pasti nel corso della giornata in 5 momenti: prima colazione, spuntino di metà mattina, pranzo, merenda, cena.
La prima colazione deve coprire il 15% di apporto calorico giornaliero: è importante che il bambino faccia un'adeguata prima colazione che gli consenta di iniziare la giornata scolastica con energia. Un’ottima alternativa alla colazione tradizionale è la scelta di una colazione salata.
Lo spuntino di metà mattina e la merenda di metà pomeriggio costituiscono circa il 5-10% dell'apporto calorico giornaliero. Lo spuntino e la merenda sono i momenti migliori per consumare frutta fresca. Per la merenda sono indicati ad esempio frutta fresca o frullati di frutta oppure yogurt con frutta fresca. Per i bambini che praticano sport è indicata una merenda un po’ più sostanziosa, come ad esempio un piccolo panino con affettato o formaggio leggero e un frutto oppure pane e marmellata di frutta.
Il pranzo e la cena costituiscono il 30-40% dell'apporto calorico giornaliero.
Nella programmazione dei pasti è necessario tener presente quello che si mangia nel corso della giornata quindi, se il pranzo prevedeva un primo piatto asciutto, è consigliabile proporre di sera un passato di verdura o un piatto in brodo, alternare le verdure crude con quelle cotte e variare la fonte proteica (evitare di mangiare carne o pesce o uova sia a pranzo sia a cena).
Una corretta educazione alimentare non può prescindere dal regolare esercizio fisico; inoltre, cerchiamo di ridurre la vita sedentaria, in particolar modo il tempo passato davanti alla TV/videogiochi/smartphone
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