Involtini di pollo con prosciutto crudo Consilia e salvia 

Per prima cosa tagliare a metà le fette di petto di pollo schiacciandole un po': farcire ogni parte con del prosciutto crudo.

Creare degli involtini non troppo arrotolati e fermare le estremità con uno stuzzichino da denti pizzicando nel frattempo una foglia di salvia fresca.

Scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio: adagiare gli involtini e procedere con una cottura a fiamma media sino a quando la carne non risulterà cotta e leggermente dorata.

Condire con sale e pepe e servire subito.

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