Com'è
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Dosi per 4 persone
Costo: 1,10 euro a porzione
Facile
Che cosa serven. 12 fettine di pollo
n. 6 carciofi
n. 12 fette di prosciutto cotto
n. 12 fette di Cheddar o altro formaggio filante
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. sale e pepe nero
Come si preparaPer prima cosa pulire i carciofi, tagliarli molto finemente e cuocerli in padella con poco olio per circa 10 minuti: salare e pepare.
Preparare gli involtini di carne farcendo ogni fetta di pollo con una fetta di prosciutto, i carciofi appena cotti e una fetta di formaggio filante.
Avvolgere la carne su se stessa per ottenere delle rolatine e fermare i lembi con degli stuzzicadenti di legno.
Cuocere gli involtini in una padella antiaderente con poco olio per circa 15 minuti.
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