Orzo, asparagi, gamberetti e stracchino light Consilia 

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 12 minuti

tempo di cottura Tempo di cottura: 25 minuti

dosi Dosi per 4 persone

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

350 g orzo
n. 2 confezioni stracchino light Consilia
n. 32 gamberetti
n.1 mazzo di asparagi
q.b. sale e pepe
q.b. burro


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa fondere a fiamma dolce una noce di burro: aggiungere l'orzo e le gambe degli asparagi (senza la punta) tagliate a rondelle e risottare alcuni minuti.


Aggiungere tanta acqua calda fino a coprire abbondantemente l'orzo, coprire e procedere con una cottura a fiamma dolce, mescolando di tanto in tanto.


Verso fine cottura, aggiungere ancora poca acqua calda, una noce di burro, le punte degli asparagi, i gamberetti puliti, lo stracchino a tocchetti, sale e pepe e mantecare bene.


Servire subito.

 

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