Per prima cosa scolare la feta.
In una padella antiaderente scaldare un filo d'olio e versare la salsa di pomodoro: condire subito con sale, pepe e abbondante origano.
Cuocere per circa 10 minuti a fiamma vivace.
Aggiungere la feta intera, abbassare leggermente la fiamma e proseguire la cottura per altri 10-15 minuti.
Spegnere il fuoco: servire calda, tiepida o a temperatura ambiente.
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