Fettuccine Consilia spezie ed erbette fresche 

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 10 minuti

tempo di cottura Tempo di cottura: 10 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 0,90 euro a porzione

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

400 g fettuccine Consilia
una noce di burro
q.b. erbe aromatiche fresche a piacere
q.b. spezie preferite come curcuma, cumino, paprika e curry
q.b. parmigiano grattugiato
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa mettere l'acqua per la cottura della pasta a scaldare.


Nel frattempo in una padella fare fondere la noce di burro con abbondante olio e unire da subito le erbette tritate grossolanamente e le spezie a piacere: proseguire la cottura per 5 minuti a fiamma bassissima.


Cuocere la pasta seguendo le indicazioni di tempo riportate sulla confezione: scolare la pasta al dente e unirla al condimento.


Risottare con un po' di acqua di cottura della pasta e aggiungere abbondante parmigiano e pepe nero. 

 

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