Tempo di preparazione: 15 minuti 
Tempo di cottura: 25 minuti
Dosi per 4 persone
Costo: 0,90 euro a porzione
Per prima cosa pulire le verdure: tagliare a listarelle i peperoni ed eliminare dalle cime di rapa la parte centrale dura.
Mettere l'acqua per la pasta a bollire.
Nel frattempo in una padella scaldare due cucchiaio di olio con lo spicchio di aglio: aggiungere i peperoni e le cime di rapa tagliate a pezzetti e cuocere a fiamma abbastanza vivace per 8 minuti.
Aggiungere poco alla volta poca acqua calda e proseguire la cottura sino a quando le due verdure non siano diventate abbastanza morbide mantenendo un po' di croccantezza.
Procedere con la cottura della pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Scolare i cavatelli e versarli nella padella con le verdure: aggiungere i filetti di acciuga e saltare a fiamma vivace dopo aver condito con sale, pepe e parmigiano.
Servire subito.
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