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Coppa savoia con amaretti e stracchino Consilia 

Coppa savoia con amaretti e stracchino Consilia

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 20 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 0,90 euro a porzione

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

500 ml panna liquida
250 g stracchino Consilia
n. 3 tuorli
100 g amaretti secchi
n.4 cucchiai zucchero semolato
q.b. fragole fresche per decorare
q.b. zucchero a velo


Come si preparaCome si prepara

In un contenitore lavorare i tuorli con lo zucchero sino ad ottenere un composto molto chiaro e spumoso.


Aggiungere lo stracchino e la vaniglia e mescolare delicatamente: il composto deve rimanere spumoso e omogeneo.


In un altro contenitore montare la panna, aggiungerla al composto di uova e mescolare dal basso verso l'alto molto delicatamente.


Tritare finemente ½ degli amaretti e unirli alla crema: tenere al fresco.


Nel frattempo sbriciolare la parte restante degli amaretti e versarli nei bicchieri per formare la base.


Aggiungere la crema e decorare ogni bicchiere con amaretti, fragole e zucchero a velo.

  

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