Tempo di preparazione: 15 minuti 
Tempo di cottura: 45 minuti
Dosi per 4 persone
Costo: 1,00 euro a porzione
Per prima cosa accendere il forno ventilato a 180°.
Lavorare insieme farina, ricotta, miele, uova e latte sino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungere il lievito, le noci tritate grossolanamente e mescolare delicatamente.
Rivestire una teglia da forno diametro 20-22 con un foglio di carta da forno: versare il composto, livellare la superficie e infornare per circa 35-40 minuti, avendo cura a ¾ della cottura di proteggere la torta con un foglio di carta da forno in modo che non si scurisca troppo.
Lasciare raffreddare, spolverare di zucchero a velo e servire.
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