Torta al limone 

Torta al limone

Com'èCom'è

dosi Dosi per 4 persona

Che cosa serveChe cosa serve

250 gr di farina bianca
100 gr burro
200 gr zucchero semolato
2 uova
zucchero a velo
1 limone (scorza grattugiata e succo)
2 limoni (succo)
1 bustina lievito

Come si preparaCome si prepara

Montate i tuorli con lo zucchero e il burro precedentemente ammorbidito e incorporate lentamente la farina.
A parte montate gli albumi, aggiungete il succo di limone e qualche cucchiaio di acqua tiepida.
Unite i due composti, aggiungendo la buccia grattugiata del limone e per ultimo il lievito.
Imburrate una teglia, spolveratela di farina bianca, versate l'impasto e cuocete in forno a 200° per 20 minuti.
Togliete la torta dal forno, lasciatela raffreddare e ricopritela con lo zucchero a velo. 

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