Accendere il forno a 180°.
Tagliare e pulire l'ananas in modo da ottenere delle fette spesse circa 1 cm non di più: sistemarle su una teglia da forno unica o su tante pirofile monoporzione.
Aromatizzare lo zucchero con la cannella in polvere e versare il preparato sulle fette di ananas.
Sistemare sopra qualche mora fresca e aggiungere pochissimo miele.
Infornare e cuocere 12-15 minuti: servire tiepido o freddo.