Com'è
Tempo di preparazione: 10 minuti
Dosi per 4 persone
Costo: 0,90 euro a porzione
Facile
Che cosa serven. 2 confezioni ceci Consilia
n. 3 cetrioli medi
n. 1 vasetto yogurt greco light
n. 1 panetto di feta light
q.b. olive nere greche
½ cipolla rossa di Tropea
q.b. menta fresca
q.b. sale e pepe
q.b. olio extravergine d' oliva
Come si preparaAprire le confezioni di ceci Consilia, sgocciolarli e sistemarli in un recipiente adatto.
Unire la feta sgretolata con le mani, la cipolla di Tropea tagliata finissima, i cetrioli lavati e tagliati a fette non troppo spesse, le olive nere greche denocciolate e menta tritata finemente.
Condire con un’emulsione preparata con yogurt, un po' di olio, sale e pepe.
Lasciare da parte 15 minuti e servire.
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