Tempo di preparazione: 20 minuti 
Tempo di cottura: 25 minuti
Dosi per 4 persone
Per prima cosa srotolare il primo disco di sfoglia.
Tagliare delle strisce di circa 5 cm di larghezza.
Su ogni striscia mettere una striscia di prosciutto cotto ed una di formaggio.
Arrotolare ogni striscia su se stessa in modo da ottenere un rotolino di sfoglia.
Fare la stessa cosa con l’altro rotolo di pasta sfoglia.
Mettere tutti i rotolini ottenuti nello stampo di carta per colomba facendo un po’ di pressione.
Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto, condire con del pepe e infornare a 180° ventilato per circa 30 minuti: servire tiepido.
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