Come Scelgo
12 articoli
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L’ORTO DEL FUTURO È VERTICALE
Cosa significa davvero portare le insalate “in verticale”? E soprattutto, è una soluzione accessibile?
COME AFFRONTARE IL CALDO A TAVOLA
Durante i mesi estivi, le alte temperature mettono il corpo umano sotto stress, soprattutto a causa dell’aumento della sudorazione.
HIGH PROTEIN: NE ABBIAMO BISOGNO?
Le proteine sono nutrienti fondamentali, ma quante ne servono davvero?
PESCE PESCATO O D'ALLEVAMENTO? COME SCEGLIERE BENE
Quando si scorre il banco pesce, la domanda arriva puntuale: meglio pescato o d’allevamento?
MANGIA A COLORI: IL TRUCCO PER SCEGLIERE FRUTTA E VERDURA
“Mangiare vario” c’è un modo super pratico per farlo senza diventare esperti di nutrizione
SCADENZA? FACCIAMO CHIAREZZA!
Siamo una società ricca e opulenta, lo si capisce anche dal cibo che sprechiamo. Un certo spreco alimentare è inevitabile, altro è invece evitabile.
IL MENÙ PARLANTE COSA CI DICE?
Non è una novità assoluta e non è diffuso in tutti i ristoranti, ma il menù parlante (labeling menù, se volete darvi un’aura di internazionalità), si sta diffondendo.
ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI
Per una persona allergica cibarsi richiede più attenzione del solito, dato che un’insidia può nascondersi in ogni cibo.
LE ACQUE MINERALI. NON SONO SOLO UN BICCHIERE D’ACQUA…
Secondo il decreto legislativo n. 105 del 1992, si definiscono acque minerali naturali quelle acque che
ESSERE ESSENZIALI. GLI ACIDI GRASSI OMEGA 3 E OMEGA 6.
Gli acidi grassi sono tutti importanti, ma alcuni sono più importanti di altri. Li chiamiamo “essenziali” per due motivi:
IN QUESTA GIUNGLA DI ZUCCHERI, COME ORIENTARSI?
“Con un poco di zucchero la pillola va giù”, così cantava Mary Poppins, ma quale zucchero?
Bianco come il latte o come una bevanda vegetale?
Non piangere sul latte versato, piuttosto versati un bel bicchiere di conoscenza! In questo articolo ti sveliamo la differenza tra latte di origine animale e le bevande di origine vegetale, con tutti i valori nutrizionali e i benefici che queste "novità" ti porteranno.