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CUOCERE LA PASTA: COME OTTIMIZZARE L’USO DI ACQUA ED ENERGIA
Non si dà italianità senza pasta
CALCIO IN ETICHETTA: COME LEGGERE LE INDICAZIONI
“fonte di calcio” o “ad alto contenuto di calcio”
L’ORTO DEL FUTURO È VERTICALE
Cosa significa davvero portare le insalate “in verticale”? E soprattutto, è una soluzione accessibile?
“FREE FROM” E BENESSERE A TAVOLA
Oggi i consumatori cercano prodotti che si adattino alle loro esigenze quotidiane e ai diversi stili di vita, senza rinunciare a gusto e qualità.
DIETA MEDITERRANEA: COME STA CAMBIANDO
La Dieta Mediterranea è considerata da molti anni uno dei modelli alimentari più sani ed equilibrati.
COME AFFRONTARE IL CALDO A TAVOLA
Durante i mesi estivi, le alte temperature mettono il corpo umano sotto stress, soprattutto a causa dell’aumento della sudorazione.
AMORE E MICROBIOTA: COSA DICE LA SCIENZA
Non ce ne accorgiamo ma, ripartiti fra pelle, capelli intestino e altre cavita corporee, ci portiamo addosso qualche miliardo di microrganismi
FOSFORO E MEMORIA: UN FALSO MITO
Il fosforo è un minerale essenziale per il nostro organismo e, dopo il calcio, è uno dei più abbondanti nel corpo umano.
IL CIBO DEGLI ASTRONAUTI
Dimentichiamo le pillole più o meno colorate viste nei film di fantascienza, nelle navette spaziali o nelle stazioni orbitanti si mangia cibo vero.
L’AI TI AIUTA A FARE LA SPESA
In un contesto in cui sostenibilità e scelte quotidiane sono sempre più intrecciate, l’intelligenza artificiale sta emergendo come un alleato concreto per i consumatori.