Categoria: frutta
Provincia: Latina, Roma

Il Kiwi è un frutto originario della Cina, diffusosi agli inizi del secolo scorso soprattutto in Nuova Zelanda dove gli è stata attribuita l'attuale denominazione (kiwi è il nome dell’uccello simbolo della Nuova Zelanda).

Si tratta di un frutto  di forma cilindrica-ellissoidale, con una buccia di colore bruno chiaro. La polpa è verde
smeraldo chiaro, morbida, circondata da una corona di piccoli semi neri. Ha sapore e profumo gradevoli ed è particolarmente apprezzato per il suo elevato apporto di vitamina C.

Viene coltivato su larga scala in Lazio e in particolare nei 24 comuni della provincia di Roma e di Latina che fanno riferimento alla relativa IGP (ottenuta nel 2004). L’area in questione ospita impianti specializzati da oltre un trentennio e rimane tutt'oggi la zona di produzione più importante a livello nazionale.

I kiwi vengono commercializzati in due categorie: la "extra", per i frutti con peso superiore ai 90 grammi, e la "prima" per quelli di peso superiore a 80 grammi. La raccolta avviene tra fine ottobre e inizio novembre.

Ente responsabile:

Consorzio Kiwi Latina
via Umberto I 80
04100 Latina (LT)