Gros Informa

Un vero e proprio magazine on line: composto da 12 rubriche mensili. Un ventaglio di argomenti per esaudire la curiosità di molti Una vetrina per mettere in contatto i soci e le aziende fornitrici con i consumatori e i consumatori tra loro. Utili suggerimenti per la vita di tutti i giorni. Focus e speciali su temi di comune interesse. Guide e consigli per gli acquisti.



In famiglia
20.02.2015

Proteine? Sì grazie, ma senza abusi 

Essenziali per la crescita e il funzionamento cellulare. Si trovano in natura in alcuni alimenti animali e vegetali. Come carne, pesce, uova e legumi. E sono elemento essenziale di ogni dieta. Dalle proteine deve arrivare il 10-15% delle calorie giornaliere. Ma senza eccedere per evitare guai alla salute
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È tempo di...
17.02.2015

Il nuovo frigo? Meglio se eco 

Risparmio energetico prima di tutto. Quale elettrodomestico acquistare per ottimizzare i consumi e abbattere la bolletta. Il vademecum da seguire per migliorare l’efficienza e le performance del vostro frigorifero con alcuni semplici accorgimenti pratici
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In frigo
14.02.2015

Magra e digeribile, la regina della carne 

Apporto calorico contenuto e alto valore proteico. Ma anche un concentrato vitaminico, ricco di potassio e povero di sodio. Ecco a voi il vitello, perfetto per le diete di bambini e anziani. Tanti tagli per tre qualità. Servire ben cotto ma senza eccedere
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Una carica di energia naturale 

Dall’opera delle api e dell’uomo un prodotto ricco di zuccheri, enzimi, vitamine e sostanze antibiotiche naturali: il miele. Assumerne 20-30 grammi al giorno può essere un’ottima abitudine. Usate come sinonimi, marmellata e confettura sono in realtà due parole che indicano prodotti diversi. A base di agrumi il primo, di altra frutta il secondo
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Buono a sapersi
08.02.2015

L’inviolabile potenza del freddo 

Surgelati e congelati, mai spezzare la catena. Procedimento industriale il primo, casalingo il secondo ecco i più efficaci sistemi di conservazione per alimenti. Avvertenze per l’uso: cucinare subito gli alimenti una volta tolti dal freezer, mai aspettare che si scongelino e, soprattutto, mai passarli in acqua calda
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Cento... di questi Carnevali 

La tradizione traghettata nella modernità. La ricorrenza ospitata nel comune in provincia di Ferrara, gemellata con Rio de Janeiro, risalente dal 1615, quando Il Guercino immortalò la festa in un suo celebre dipinto. Da non perdere la sfilata dei carri allegorici di cartapesta, l’evento più atteso di ogni edizione
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Il Tagliere
06.02.2015

Parmigiano e prosciutto, benvenuti a Parma 

Due Re del tagliere nel menù di febbraio. Un formaggio a pasta dura la cui produzione deve attenersi alle regole di un rigido disciplinare. E dalla tradizione degli antichi “lardaroli” parmensi, un grande classico rinomato e apprezzato in tutto il mondo
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In Cantina
03.02.2015

Emilia, Lambrusco e Colli Bolognesi 

Due vini da scoprire nella cantina di febbraio. Il Colli Bolognesi Classico Pignoletto, discendente da una tradizione vinicola già apprezzata dagli antichi romani: bianco da antipasti, ma anche per primi di carne. E il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, rosso amabile da servire con le specialità regionali
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Trentino, dove il Nord si incontra col Sud 

Viaggio tra i sapori delle valli delle Dolomiti, tra canederli, funghi e polenta. L’influenza della tradizione tedesca e l’incontro con la cucina mediterranea. Vini, formaggi, salumi e specialità di una regione tutta da scoprire
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Una settimana bianca su misura 

Le vacanze invernali vanno organizzate per tempo. Iniziando dalla scelta della località, adatta alle esigenze di tutti: grandi e piccoli, sciatori e non. Particolari da tener presente per assecondare ogni esigenza. Non dimenticate la crema solare e, se necessario, rimettetevi in forma prima di infilarvi gli scarponi
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