Polpette al forno di ceci al limone e timo 

Com'è

Tempo di preparazione: 10 minuti
(cottura 20 minuti)

Dosi per 4 persone

Costo: 0,80 euro a porzione

Facile

Che cosa serve

250 g ceci cotti e scolati
n.5 cucchiai di farina
n.1 uovo
q.b timo fresco o secco
½ limone per scorza
q.b. sale e pepe
poco olio


Come si prepara

Frullare insieme tutti gli ingredienti e creare delle polpette regolari abbastanza piatte: sistemarle su una teglia da forno ricoperta da carta da forno leggermente oleata.
Aggiungere pochissimo olio anche sulla superficie e procedere con la cottura in forno per 18-20 minuti: servire calde.


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