Panna cotta alla nutella 

Panna cotta alla nutella

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 20
più il tempo per il raffreddamento

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 6,50

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

  • 500 ml di panna fresca
  • 1 bicchiere di latte fresco
  • 150 g di zucchero semolato
  • 12 g di colla di pesce (gelatina in fogli)
  • vaniglia
  • nutella
  • granella di nocciole

Come si preparaCome si prepara

Mettete a bagno in acqua fredda i fogli di colla di pesce; versate in una casseruola la panna fresca, il latte, lo zucchero e la vaniglia. Ponete al fuoco e portate al punto di ebollizione, sempre mescolando, ma senza farla bollire.
Spegnete il fuoco, aggiungete la colla di pesce strizzata, mescolate bene fino a far sciogliere completamente la gelatina.
Immergete la casseruola in acqua fredda e fate intiepidire, mescolando ogni tanto. Bagnate uno stampo da budino oppure degli stampini monoporzione, versatevi il composto, coprite con un foglio di pellicola e lasciate in frigorifero per almeno 6 ore prima di servire.
Servite accompagnata da nutella e granella di nocciole.

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