Verdure glassate

Contorni

Com'è

Tempo di preparazione: 25
cottura 15 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 4

Facile

Che cosa serve

- 150 gr di piselli surgelati
- 2 carote di media grandezza
- 150 gr di cimette di cavolfiore
- olio evo
- 1 noce di burro

Come si prepara

Lessate le cimette di cavolfiore in acqua salata per qualche minuto lasciandole un pò al dente; scolatele e tenetele da parte.
Sbucciate le carote, spuntatele e tagliatele a dischetti. Prendete una padella, metteteci dell'olio evo, aggiungete le carote tagliate, i piselli, salate e lasciate cuocere per 5 minuti; poi aggiungete le cimate di cavolfiore e una noce di burro. Finite la cottura per altri 10 minuti. Servite ben calde.

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