Fiori di zucca ripieni di zucchine, robiola di capra e timo

Contorni

Fiori di zucca ripieni di zucchine, robiola di capra e timo

Com'è

Tempo di preparazione: 15 minuti
(cottura 20 minuti)

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 0,80 euro a porzione

Facile

Che cosa serve

n.12 fiori di zucchina
n.2 robioline fresche di capra
n.3 zucchine medie
poco olio extra vergine di oliva
q.b. timo fresco
q.b. sale e pepe

Come si prepara

Accendere il forno a 180°.
Nel frattempo in una padella antiaderente cuocere a fiamma media per una decina di minuti le zucchine precedentemente tagliate a cubetti regolari molto piccoli.
Condire la robiola con poco sale, pepe nero e abbondante timo fresco.
Riempire delicatamente i fiori di zucchina chiudendo le punte girandole su se stesse.
Irrorare con pochissimo olio, aggiungere poco sale e pepe e infornare per 12 minuti.

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